IL FESTIVAL DELL'ORIENTE

Fino al 6 marzo a Bologna c'è Il Festival dell'Oriente e la scorsa domenica siamo andati a visitarlo inseme alle nipotine...

Venite a dare un'occhiata!

UN MONDO DI TÈ: Chai Masala

Questa volta ritorniamo in India per parlare di un tè dal gusto avvolgente: il Chai Masala.
Andiamo a scoprirlo insieme...

UN MONDO DI TÈ: Assam

Questa volta il nostro viaggio alla scoperta del tè ci porta in India per conoscere  il corposo Assam Tea...Lo avete mai assaggiato?

Venite a degustarlo con noi....

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY

Questa settimana vogliamo proporvi la nostra versione di una  ricetta indiana, molto apprezzata anche in Italia: Il pollo al curry...

Il curry è una miscela di spezie dal sapore deciso come lo zenzero, lo zafferano, la curcuma etc..In India ogni famiglia ha la propria ricetta e la custodisce gelosamente…In Italia si trova già pronto, anche al supermercato, in diverse versioni e con vari gradi di piccantezza.

Non vi è venuta fame? Andiamo  a cucinare…