INSALATA DI PASTA E BENVENUTA ESTATE!

Benvenuta, Estate! Con questo caldo abbiamo proprio voglia di cibi freschi e allora via alle insalate di pasta, riso e cereali. 

Vi proponiamo una pasta fredda leggera e nutriente, perfetta per un pic-nic o da portare in spiaggia!

Venite a prepararla con noi...

GHIACCIOLINI CON YOGURT GRECO, MIELE E FRUTTA

Con questo caldo c'è proprio bisogno di cibi freschi...Che ne dite di una merenda sana, nutriente e davvero facilissima?

Venite a prepararla con noi...

PESTO DI ZUCCHINE E SALVIA

Con l'arrivo del caldo (sì, prima o poi arriverà!) ricomincia anche la stagione dei piatti freschi come questo pesto di zucchine e salvia, da preparare mentre la pasta cuoce!

Seguiteci in cucina... 

VELLUTATA DI CAROTE E SEDANO RAPA CON SEMI DI CHIA

Questa settimana vi proponiamo una deliziosa vellutata a base di sedano rapa, ortaggio un po' bruttino, ma dal sapore inconfondibile!

Venite a prepararla con noi...

GRATIN DI FINOCCHI CON ROBIOLA E ANETO

Giorni di pioggia e nuvoloni, cosa c'è di meglio di un buon piatto caldo per rinfrancarsi un po'?

Un gratin di verdure di stagione, facilissimo e delizioso, perfetto per il pranzo o la cena!

Venite ad assaggiarlo...

DOLCETTI CON CIOCCOLATO, CANNELLA E RISO SOFFIATO

Come utilizzare il cioccolato accumulato durante le feste natalizie? Noi lo abbiamo usato per fare questi velocissimi dolcetti, perfetti per la merenda o uno snack al volo! 

Seguiteci in cucina...

COOKIES AL PROFUMO DI NATALE

Con questo tempo ogni scusa è buona per sfornare biscotti e biscottini...Oggi è la volta di questi cookies, davvero semplicissimi, che profumano di Natale!

Venite ad impastarli con noi...

PRANZO AL VOLO: PESTO DI RADICCHIO E MANDORLE

Un primo piatto gustoso, pronto in un attimo, per un pranzo dai colori e sapori autunnali... 

Prepariamolo insieme:

FILETTI DI CERNIA IN CROSTA DI PATATE, ZUCCHINE E TIMO

L'aria è più fresca e finalmente accendere il forno non è più un problema! E allora ne approfittiamo per salutare l'estate con un ottimo piatto di pesce, senza spine, per un pasto gustoso e leggero...

Andiamo a prepararlo insieme:

INSALATA DI MELANZANE, FETA E ALBICOCCHE

Gli ultimi giorni di vacanza e le ultime albicocche, così nasce questa velocissima non-ricetta, perfetta per salutare l'estate e prepararsi al rientro! 

Gustatela con noi...

TORTINE VEGANE CON CAROTE, LIMONE E SEMI DI PAPAVERO

Colazioni svogliate? Ecco una tortina leggera, veloce, perfetta per la colazione o la merenda, da portare anche in spiaggia!

Preparatela con noi...

ACQUE AROMATIZZATE PER GRANDI E PICCINI

Con questo caldo torrido è indispensabile consumare pasti freschi e leggeri e bere tanta acqua, ma si sa che i bimbi (e non solo) lo fanno difficilmente, allora perchè non invogliarli con un'acqua aromatizzata?

Andiamo a prepararla insieme...

INSALATA ESTIVA CON PECORINO, NETTARINE E SEMI DI CHIA

Una fresca insalata, veloce e colorata, per un pranzo gustoso  in questi giorni di grande caldo...

Andiamo a prepararla insieme...

PESTO CON FOGLIE DI RAVANELLI

Un condimento semplicissimo, veloce, antispreco, da fare mentre la pasta cuoce...Più semplice di così! 

Andiamo a prepararlo insieme...

TAJINE DI CONIGLIO CON MANDORLE E UVETTA

Durante il nostro viaggio in Marocco abbiamo mangiato una quantità infinita di tajine e, naturalmente, non potevamo non comprarne uno nel suk di Marrakech! :)

E così abbiamo deciso di proporvi questo profumato piatto che ci riporta con la mente tra le dune dell'Erg Chebbi...

Seguiteci in cucina...

VELLUTATA DI CAROTE VIOLA E PORRI

Cosa preparare in un uggioso fine settimana di primavera? Noi vi proponiamo una bella vellutata di carote viola per fare il pieno di colore e di vitamine! :)

Andiamo a cucinarla insieme...

MUFFIN LIGHT CON BACCHE DI GOJI E SEMI DI PAPAVERO

Dopo le feste, si sa, ci vuole un po' di dieta per smaltire gli eccessi, ma ai dolci è sempre difficile rinunciare...soprattutto a colazione! Ed ecco che nascono questi soffici muffin senza burro, senza latte e senza uova per una colazione leggera, ma di gusto!
Venite ad assaggiarli con noi...

CHEESECAKE SALATA IN BARATTOLO E BENVENUTA PRIMAVERA!

La primavera è arrivata e tra una settimana è Pasqua, così abbiamo pensato di proporvi una ricetta leggera e gustosa, perfetta per un picnic, ma anche per il pranzo pasquale!

Andiamo a prepararla insieme...

PLUM-CAKE AL MANDARINO

Una cassetta di mandarini (grazie, mamma!) in un freddo sabato di febbraio...

Così nasce la ricetta di questo goloso plum-cake, perfetto per una colazione sana e con pochi grassi...

Venite a prepararlo con noi?

CUORICINI DI BARBABIETOLA PER DIRE I LOVE YOU!

Tra qualche giorno è San Valentino e, dopo i lavoretti da fare con bimbi, abbiamo deciso di proporvi una ricetta...A forma di cuore, naturalmente! :)

Andiamo a prepararla insieme...