UN FROLLINO ALL'ARANCIA...ED È SUBITO NATALE!

Siete pronti per il Natale?

È ufficialmente iniziato il count-down per le feste e noi di Baby Shower & Co siamo già in the Christmas mood !

In questi giorni siamo tutti alle prese con addobbi e regali e cosa c’è di meglio di un frollino con il quale decorare l’albero o confezionare golosi
e simpatici pensierini?



Potete preparare i biscotti con i bimbi domattina, mangiarli appena sfornati e poi...tutti ad addobbare l’albero!

INGREDIENTI:

Per la frolla:

- 200 g di farina 00

- 1 uovo

- 90 g di zucchero

- 100 g di burro

- 1 arancia grattugiata

Per la glassa:

- 1 albume

- 100 g zucchero a velo

- 1 cucchiaio di succo d’arancia

Fare la fontana con la farina e unire il burro (freddo), la scorza dell’arancia, l’uovo e lo zucchero. Lavorare con le mani fino ad ottenere un composto compatto, avvolgerlo nel cellophane e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti. 

Accendere il forno a 180° gradi, stendere la pasta col mattarello, tagliarla con gli stampini.

Infornare per 10/15 minuti fino alla doratura e lasciar raffreddare.

Con lo sbattitore elettrico lavorare l’albume con il succo d’arancia, setacciando lo zucchero a velo un po’ alla volta fino al completo assorbimento.

Con un cucchiaino spalmare la glassa sui biscotti e lasciar raffreddare per alcune ore.

TIPS:

Fragrante e al gusto d’arancia (ma volendo potete sostituirla col limone), questo frollino si accompagna bene sia al latte che al tè ed è perfetto per buffet di baby shower e feste per bambini.

Se volete appendere i biscotti, forateli nella parte superiore prima di infornarli; una volta raffreddati, potrete infilare il nastrino.

Per ottenere una glassa colorata, aggiungete allo zucchero a velo un po’di colorante alimentare (meglio se in polvere).